“Cake&Coffee: laboratori per intraprendere” è finalizzato alla creazione di un laboratorio permanente di Impresa Didattica all’interno dell’IIS Vasari di Figline Valdarno (FI) che possa offrire agli studenti in procinto di iniziare il triennio di specializzazione l’opportunità di apprendere e sperimentare un percorso di creazione di mini-impresa coerente con gli indirizzi specializzazione scolastica Pasticceria e Sala Caffè (tecnicamente indirizzi PD Prodotti Dolciari e SV Sala e Vendita). Questi due indirizzi di specializzazione abbracciano un vasto settore di servizi di somministrazione per le aziende e per i privati.
