Descrizione del corso:
Diventa un operatore specializzato, capace di seguire lβintero ciclo del prodotto: dalla creazione in laboratorio alla vendita al cliente finale. Questo Questo corso ti forma per lavorare con competenza in panifici, pasticcerie artigianali, laboratori di produzione e nel settore della grande distribuzione. Il percorso, della durata totale di 900 ore, combina teoria, pratica e stage in azienda. Acquisirai competenze complete in 5 aree fondamentali:
Preparazione: Tecniche per impasti, lievitazione, cottura e rifinitura di pane, prodotti da forno, dolci e pasta fresca.
Gestione: Controllo delle scorte, magazzino, conservazione e confezionamento dei prodotti.
Vendita e Comunicazione: Allestimento di vetrine e banconi, tecniche di vendita, marketing e relazione diretta con la clientela.
Sicurezza e Innovazione: Norme igienico-sanitarie (HACCP), sicurezza sul lavoro e utilizzo di competenze digitali e Intelligenza Artificiale applicate al settore.
Manutenzione: Cura e pulizia di attrezzature, macchinari e ambienti di lavoro
Costo a partecipante:
Durata:
inizio marzo 2026Β
Dove:
Requisiti di accesso per l’iscrizione:
Persone disoccupate, inattive che abbiano adempiuto al diritto dovere dellβistruzione e formazione professionale, oppure qualifica triennale di istruzione e formazione professionale oppure compimento del diciottesimo anno dβetΓ .
Per i cittadini stranieri Γ¨ richiesto un titolo valido di soggiorno e il livello A2 di competenza linguistica in italiano.
ModalitΓ di iscrizione:
Le domande di iscrizione, debitamente compilate e redatte su modulo scaricabile su questa pagina web, dovranno essere presentate entro la data di scadenza del 18/02/2026, nelle seguenti modalitΓ :
β personalmente (dal lunedΓ¬ al venerdΓ¬ in orario 9.00 β 13.00 e 14.00- 17.00)
β via posta (non fa fede il timbro postale)
β via fax (055 488017)
β via e-mail (info@apab.it)
Chiedi subito informazioni e iscriviti!
Β Lβ Agenzia resta a piena disposizione per qualsiasi ulteriore dubbio e per il supporto ai genitori e gli esercenti la responsabilitΓ genitoriale nelle procedure dβiscrizione.
e.mail: info@apab.it
Orario: 9-13 e 14.00 -17.00, dal lunedì al venerdì
Chiedi subito informazioni!
Caratteristiche del corso
- Lecture 0
- Quiz 0
- Durata 1 anno
- Skill level All levels
- Lingua italiano
- Studenti 15
- Assessments Yes
